FALTER EGO Grazer Stadtwein

Hannes Sabathi lancierte mit dem Jahrgang 2018 seinen FALTER EGO und schlug damit ein neues Kapitel in der Geschichte des Grazer Stadtweines auf. Denn fast 50 Jahre lang war der historische Weinberg im Süden von Graz in Vergessenheit geraten, obwohl hier schon vor fünf Jahrhunderten Wein gemacht wurde.

Der Name kommt nicht von ungefähr. In den rekultivierten Weinbergen am Kehlberg, die zu 100% im Grazer Stadtgebiet liegen, hat nach jahrzehntelanger Abwesenheit der seltene Osterluzei-Falter wieder Einzug gehalten. So wurde der feinsinnige Falter zum Namensgeber für den Grazer Stadtwein von Hannes Sabathi.

Das karge Dolomit-Gestein am Kehlberg prägt die Weine maßgeblich. Sie haben ein starkes Rückgrat, sind würzig, elegant und präzise in ihrem Ausdruck, mit einem dichten Kern und schöner, mineralischer Länge.

Echte Grazer Originale halt. Ob Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc oder Grauburgunder, ob klassische Ortsweine oder gehaltvolle Lagenweine – Weinliebhaber schätzen sie alle.